El pasado 16 de enero los niños y niñas completaron el proceso de elaboración de las aceitunas.

Primeramente, la clase de 3º A vio un vídeo en el que se indicaba como preparar las aceitunas.

El primer paso fue varear el olivo que hay en la entrada del colegio para, posteriormente, machacar las olivas con un piedra y meterlas en garrafas con agua para que perdieran el amargor durante un mes aproximadamente. El agua de esas garrafas tenía que ser cambiada todos los días.

Probadas las aceitunas y viendo que ya no estaban amargas decidimos aliñarlas con productos que tenemos en nuestro huerto (ajo, cáscara de limón, hinojo y tomillo) todo ello metido en frascos de cristal con agua con sal.

En unos días sabremos si son comestibles.